ארומה

ארומה מאלטית, נמוכה עד נמוכה- בינונית. יכולה להיות גרעינית, מתוקה או מזכירה תירס אם היא בעלת נוכחות.
ארומת הכשות יכולה להשתנות בין לא קיימת כלל- עד לפרחוניות קלה.
רמות נמוכות של מאפייני שמרים (תפוחים ירוקים, DMS, או פירותיות)- אופציונליות ומתקבלות. ללא דיאציטילים.

מראה

צבע קש חיוור עד זהוב.
ראש קצף לבן ומוקצף שעלול לא להיות ארוך טווח.
צלולה מאוד.

טעם

פריך ויבש, בעל רמות נמוכות של גרעיניות או מתיקות דמויות תירס.
רמות הכשותיות משתנות מלא קיימות ועד לנמוכות מאוד.
מרירות הכשות נמוכה.
האיזון יכול להשתנות בין נטייה קלה למתקתקות מאלטית, או נטייה קלה למרירות, אבל באופן יחסי הן שוות.
רמות גבוהות של גיזוז יכולות לתרום לכעין ׳עקיצה׳ חומצית.
ללא דיאציטילים, ללא פרחוניות.

גוף

קליל עד בינוני, כתוצאה מאחוזים רבים של תוספי דגנים כגון אורז או תירס.
גיזוז חזק מאוד.

התרשמות כללית

מאוד מרעננת ומרווה. בדרך כלל יותר ממלאת מגרסאות הסטנדרט או הלייט.

הערות

בירות פרימיום נוטות להכיל פחות תוספי דגנים מאשר בירות סטנדרט/ לייט, ויכולות להיות מורכבות רק מלתת חיטה.
טעמים חזקים וברורים אינם מתאימים, אך בירות פרימיום לאגר מתאפיינות בטעמים עמוקים יותר מאשר הסטנדרט/ לייט לאגר. קטגוריה רחבה של בירות בייצור מאסיבי, מהלאגרים האמריקאיים האיכותיים, עד הלאגרים ה׳מיובאים׳ או ה׳בקבוקים הירוקים׳ הבינלאומיים שניתן למצוא באמריקה.

מרכיבים

לתת שתי/ שש שורות, יחד עם אחוז גבוה (עד 25%) של תוספי דגן- אורז ותירס.

נתונים טכניים

OG: 1.046 - 1.056
FG: 1.008 - 1.012
IBU: 15 - 25
SRM: 2.0 - 6.0
ABV: 4.6 - 6.0

דוגמאות מסחריות

Full Sail Session Premium Lager, Miller Genuine Draft, Corona Extra, Michelob, Coors Extra Gold, Birra Moretti, Heineken, Beck's, Stella Artois, Red Stripe, Singha