ברוכים הבאים!

חדשים לעולם הבישול? מוזמנים להתחיל במדריך המבשל לגלקסיה.

אם יש לכם תגובות על האתר, או כל פנייה אחרת, אנא צרו איתנו קשר כאן.

פוסטים אחרונים

שמרי Philly Sour

פורסם במאמרים בתאריך

במאמר זה נדווח על ניתוח ביצועים וצורת עבודה מומלצת עם שמרי "Philly Sour" של חברת ללמנד. המאמר המקורי וכל הניסויים והגרפים הם פרי עבודתו של בריאן הייט: מיקרוביולוג ומבשל בירה מזה 20 שנה, ובעל הבלוג suigenerisbrewing.com. בריאן נתן לי את ברכתו לתרגם את המאמר ולהנגיש אותו לקהילת המבשלים הישראלית. אני מקווה שתמצאו את המידע המובא … להמשך קריאה »

הכנת סאקה בבית

פורסם בכללי בתאריך

המדריך המלא להכנת סאקה יין אורז יפני, משקה מותסס המוכן בתהליך כל כך שונה ומרתק ממה שהכרתי עד כה, מסתבר, עד שהייתי חייב לכתוב עליו קצת ולנסות בעצמי.