ברוכים הבאים!

חדשים לעולם הבישול? מוזמנים להתחיל במדריך המבשל לגלקסיה.

אם יש לכם תגובות על האתר, או כל פנייה אחרת, אנא צרו איתנו קשר כאן.

פוסטים אחרונים

הכנת סיידר תפוחים – המדריך הבסיסי

פורסם במאמרים בתאריך

מבשלי בירה רבים נוטים לפזול גם לכיוון משקאות אלכוהוליים נוספים שניתן לייצר בעזרת הציוד הקיים. באתר כבר תוכלו למצוא מדריכים ליצירת תמד, יין אורז או סאקה. עדיין, ייתכן שהפופולארי שבמשקאות אלו אולי בגלל קלות ההכנה והמחיר הנמוך, הוא סיידר תפוחים, ובפרט – סיידר המבוסס על רכז תפוחים. במדריך בסיסי זה אעבור על היסודות בהכנת סיידר … להמשך קריאה »

הרכבת מערכת אוסמוזה

פורסם בציוד ו-DIY בתאריך

מים הם המרכיב העיקרי בבירה, מבחינת כמות. לכן, יש חשיבות למים איתם אנו מבשלים, או יותר נכון – להרכב ויחסי המינרלים בהם, המשפיע על תפיסת הטעם והגוף של הבירה. תיקון הרכב המלחים, שנקרא גם "פרופיל מים" במים קיימים, או בניה של פרופיל המים מאפס, הוא ניואנס שלרוב לא נדרש בהתחלה, אך מבשלים מתקדמים מגיעים אליו. … להמשך קריאה »