1B – אמריקן לאגר

ארומה

מעט או בכלל ללא ארומה מאלטית, אף על פי שהיא יכולה להיות גרעינית, מתוקה או מזכירה תירס אם היא בעלת נוכחות.
ארומת הכשות יכולה להשתנות בין לא קיימת כלל- עד לפרחוניות קלה.
רמות נמוכות של מאפייני שמרים (תפוחים ירוקים, DMS, או פירותיות)- אופציונליות, אבל לא מקובלות. ללא דיאציטילים.

מראה

צבע קש חיוור מאוד עד צהבהב בינוני.
ראש קצף לבן ומקציף עם מעט עמידות. צלולה מאוד.

טעם

פריך ויבש, בעל רמות נמוכות של גרעיניות או מתיקות דמויות תירס.
רמות הכשותיות משתנות מלא קיימות ועד לנמוכות מאוד.
מרירות הכשות נמוכה.
האיזון יכול להשתנות בין נטייה קלה למתקתקות מאלטית, או נטייה קלה למרירות, אבל באופן יחסי הן שוות.
רמות גבוהות של גיזוז יכולות לתרום לכעין ׳עקיצה׳ חומצית.
ללא דיאציטילים, ללא פרחוניות.

גוף

קליל מאוד, כתוצאה מאחוזים רבים של תוספי דגנים כגון אורז או תירס.
גיזוז חזק מאוד, בעל ׳עקיצה׳ פחמתית בלשון. יכולה להרגיש מיימית.

התרשמות כללית

מאוד מרעננת ומרווה.

הערות

בירה בעלת גראביטי נמוך ותכולת קלוריות נמוכה משאר הלאגרים המסחריים הסטנדרטיים.
טעמים חזקים וברורים אינם מתאימים. תוכננה להתאים ולמשוך קהל כללי וגדול ככל הניתן.

מרכיבים

לתת שתי/ שש שורות, יחד עם אחוז גבוה (עד 40%) של תוספי דגן- אורז ותירס.

נתונים טכניים

OG: 1.040 - 1.050
FG: 1.004 - 1.010
IBU: 8 - 15
SRM: 2.0 - 4.0
ABV: 4.2 - 5.3

דוגמאות מסחריות

Pabst Blue Ribbon, Miller High Life, Budweiser, Baltika #3 Classic, Kirin Lager, Grain Belt Premium Lager, Molson Golden, Labatt Blue, Coors Original, Foster's Lager