תמונה מגוגל  תמונות

שימוש בתבלינים, פירות, רכזים ותמציות יכול לעשות פלאים לבירות שונות ומשונות.
רובנו נהנים מאוד מיצירה של בירה עם תוספות ייחודיות ומשיגים את הטעמים המעניינים האלה שפשוט לא נמצא על המדפים כשנצא לקנות בירה מסחרית.
אבל- לרוב, בפעמים הראשונות או כשאנו מעוניינים להשתמש בתבלין חדש- אנחנו לא בטוחים איך לגשת אליו.
מתלבטים איך ומה להוסיף לבירה שלכם? אנחנו גאים לצרף את הפרוייקט החברתי הבא: מאגר המידע על שימוש בתבלינים ותוספות. כאן תוכלו לראות מה, כמה ואיך מבשלים אחרים השתמשו במה שמעניין אתכם להוסיף לבירה; וגם לתרום מהידע והנסיון שלכם!

*הצפיה במאגר מומלצת דרך מחשב על פני מכשיר סלולרי, על מנת שתוכלו להשתמש בטבלה בנוחות.

בנוסף, אנחנו ממליצים בחום לקרוא את הכתבה הזו (בעברית) מאת רנדי מוסר.

שתיה ״ביקורתית״ והערכה טכנית של בירה היא מיומנות חשובה, גם לצד השותה, שיוכל לנתח את הבירה מעבר ל״טעים״ או ״לא טעים״ וגם לצד המייצר.
אם נודה על האמת- רובנו חובשים את שני הכובעים האלה, ואנחנו היצרן והצרכן של הבירה הביתית שלנו.
להמשיך לקרוא ←