ארגון ה- Beer Judge Certification Program) BJCP) הוקם בארצות הברית בשנת 1958. מטרת הארגון- להוות עמוד תמיכה מקצועי לעולם הבירה. במסגרת פעילותו מכשיר הארגון שופטים מוסמכים לטעימה והערכה של בירות על פי קריטריונים מוגדרים מראש, ומארגן בחינות ותחרויות. את אותם קריטריונים וקטגוריות לפיהן נבחנות הבירות, איגד הארגון במסמך אחד, שהפך למעשה ל"קו המנחה" וה"נכון" לפיו … להמשך קריאה »