קרה לכם בעבר שהתחלתם בישול ושכחתם ברז פתוח וכל מי המאש שלכם מצאו עצמם על הרצפה? (לנו כן) שכחתם להוסיף רכיב? לחטא מיכל תסיסה? לקחת מדידת צפיפות? כן, כן, כן.

ובכן- לא עוד.

על מנת לבשל בירה בצורה אחידה ככל הניתן, וללמוד את המערכת ותהליכי הבישול שמאפיינים את המבשלה הביתית שלנו- מומלץ תמיד לבצע רישום מסודר ומדוקדק של כל בישול ובישול.
לתכנון מתכונים בצורה מדויקת ואמינה יותר, שמותאמים ככל הניתן למערכת האישית- מומלץ להשתמש בתוכנה או שירות לתכנון מתכונים.
התוכנה המפורטת, המתקדמת והמובילה בשוק היא Beer Smith, עליה אנחנו (ומבשלים רבים בכל העולם) ממליצים בחום.

משתמשי Beer Smith וודאי מכירים את פלט ה-Report המופק לאחר סיום תכנון המתכון, ומספק תמונה מסוכמת ומסודרת של מבנה המתכון ומאפייני הבישול.
עם זאת, לא רבים יודעים כי ניתן להעשיר ולהגדיל משמעותית את היכולות של פלט זה.

אז הנה גם לינקים להורדה וגם הוראות התאמה, לקובץ שמהווה הרחבה מובנית לפלט. הקובץ כולל בתוכו רישום מסודר ומדוקדק של פעולות ומדדים שיש לבצע ולמדוד, כך שלא תשכחו יותר דבר, משלב הגרעינים ועד הכוס הצוננת.

שלבי ההתקנה

1. הורידו את קובץ ה-HTML עבור מערכת eBIAB או מערכת שלושה כלים אל תיקיית ה-database בנתיב Documents\Beersmith2\Reports (בהנחה שלא החלפתם את המיקום בעבר)

2. הכנסו אל תוכנת Beer Smith והוסיפו את הקובץ לפי השלבים הבאים: Options > Reports >Add report> Type: Web Page HTML >choose template file

3. לאחר מכן, בעת בחירת המתכון תוכלו לבחור את הריפורט הייחודי מהחלון הנגלל, לצד הדגל האדום:

4. ברכות! קיבלתם בהצלחה פלט בישול מלא, המכיל את כל סדר הפעולות הנדרש! ניתן לייצא את הפלט כקובץ HTML כפי שנראה בתמונה, או להדפיס כ-PDF סופר שימושי כמו בדוגמה כאן בלינק (+ מתכון ל-Galaxy IPL!).

הריפורט נבנה עבור מערכת ה-EBIAB האישית במבשלת ארגמן, ולכן מכיל התייחסויות לחלקי מערכת ספציפיים, שאינם בהכרח רלוונטיים עבור מבשלי רכז או מערכות אולגריין אחרות.

רוצים להחליף את לוגו המבשלה ללוגו שלכם? (או להחזיר את הדמיית הכוס הרגילה?)
פתחו את  קובץ ה- HTML בתוכנת Notepad++, מצאו והחליפו את השורה הבאה:

רוצים לשנות את השורות כדי שיתאימו בול למערכת שלכם? אתרו בקובץ (פתוח ב-Notepad++) את השורות הרצויות, שנו, שמרו. done.

נשמח אם תצטרפו אלינו בדף הפייסבוק